プチガトー(アーク・アン・シエル)

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プチガトー

今日もショーケースの中には、華やかなできたてのケーキが溢れています。
光野シェフがスタッフとともに心を込めて毎日朝早くからフレッシュな果物や厳選素材でプチガトーを作っています。

ボトルジュレ(コーヒー)

ボトルジュレ
(コーヒー)

400円

生クリームを使ったとろとろプリンにシェフこだわりのコーヒージュレが絶妙にマッチしてます。

紅茶のティラミス

紅茶のティラミス

390円

アールグレイを使ったアーモンド生地にたっぷり紅茶シロップを染み込ませて、マスカルポーネのコクある紅茶のムースを交互にサンドしました。仕上げにクッキー生地を飾っています

ボトルジュレ(杏仁豆腐)

ボトルジュレ
(杏仁豆腐)

420円

とろ~り柔らかい杏仁豆腐にフルーツジュレをトッピングしました。

シュークリーム

シュークリーム

140円

サックリ焼き上げたシュー生地の中に口溶けの良いあっさりしたカスタードクリームが入っています。
【消費期限: 要冷蔵当日】

苺のショートケーキ

苺のショートケーキ

380円

しっとりスポンジに生クリームと苺の相性はバツグンです。
【消費期限: 要冷蔵当日】

チョコレートケーキ

チョコレートケーキ

360円

チョコレート好きにはたまらない、ちょっとビターなチョコレートケーキ。間にマカダミアナッツをサンドしています。
【消費期限: 要冷蔵当日】

チーズケーキ

チーズケーキ

280円

昔ながらのチーズスフレケーキ。しっとり焼き上げ表面にあんずジャムを塗っています。
【消費期限: 要冷蔵当日】

卵の少ないショートケーキ

卵の少ないショコラケーキ

390円

卵を使わずに焼き上げたフワフワのスポンジにチョコレート生クリームをサンド。卵アレルギー対応ケーキではありません。
【消費期限: 要冷蔵当日】

プラネット

プラネット

390円

ちょっぴりビターなチョコムースの中にはバニラ風味のブリュレと底にはビスケットを敷きました。
【消費期限: 要冷蔵当日】

黄栗のモンブラン

黄栗のモンブラン

390円

ロールケーキを土台にし、昔なつかしいやわらかい黄栗のペーストをしぼりました。
【消費期限: 要冷蔵当日】

レアチーズ

レアチーズ

370円

kiriのクリームチーズを使ったコクのあるムースを生クリームでコーティングしました。
【消費期限: 要冷蔵当日】

ロールケーキ

純生ロールケーキ

280円

ふんわり焼き上げたロール生地に、北海道産のシェフのこだわりの生クリームをぬり、やさしく巻き上げました。
【消費期限: 要冷蔵当日】

ミルクショコラ

ミルクショコラ

380円

ザクザクチョコにキャラメル生をサンドしたチョコスポンジをのせ、口溶け柔らかいミルクチョコのムースを流しました。

レモンのタルト

レモンのタルト

380円

甘酸っぱいレモンのムースを流したタルトにメレンゲを絞りバーナーで炙って仕上げました。

カフェラテ

カフェラテ

400円

ちょっぴりほろ苦いコーヒームースの中に、もっちり水まんじゅうを入れ、底にホワイトチョコのパンナコッタを土台に。
周りにパリパリとしたアーモンド入りコーヒーチョコでコーティングしてます。

ムース・オ・パッション

ムース・オ・パッション

400円

甘酸っぱいパッションムースの中に、木苺のジュレを隠してあります。暑い日にさっぱりとした味わいです。

キューブ

キューブ

400円

チョコスポンジの間に柔らかいミルクチョコのムースと、軽く泡立てたバニラのムース。
パリパリアーモンドチョコでコーティング。

表示価格はすべて税込価格です。